Os melhores bares do Brooklyn

24/01/2024



PARA OS AMANTES DE  Coquetéis Artesanais e Cervejas 


Maison Premiere

Localizado no vibrante bairro de Williamsburg em Brooklyn, o Maison Premiere captura a essência de Nova York com vibrações parisienses e acenos para Nova Orleans. Acessível pela linha de metrô L, com paradas na Avenida Bedford e Lorimer, é um ponto primordial para explorar os melhores bares e restaurantes da área. Gerenciado por Josh Boissy e Krystof Zizka, ostenta uma seleção extensiva de absinto e coquetéis refinados.

Sua decoração retro sofisticada e o aconchegante jardim nos fundos fazem do Maison Premiere um bar procurado no Brooklyn. Durante o Happy Hour e o brunch de fim de semana, desfrute de ostras deliciosas e coquetéis especiais como o Maison Bloody Mary. A Oyster Stout, produzida em colaboração com a Barrier Brewing Co., adiciona um toque único à experiência culinária aqui.

Baby’s All Right

No coração de South Williamsburg, encontra-se um dos melhores bares de Brooklyn: Baby’s All Right. Este bar e espaço amplo oferece bebidas generosas, desfrutadas junto a performances de bandas indie e drag queens. A clientela, chic sem esforço, é apaixonada tanto por bebidas quanto por música. O menu de coquetéis apresenta clássicos como o Espresso Martini e Rye Manhattan, ao lado de cervejas Miller High Life e sorvetes alcoólicos especiais.

A comida é notável, comparável aos melhores bares de Brooklyn, com nachos e tacos à noite e um incrível brunch de fim de semana que inclui coquetéis e delícias como torrada francesa e sanduíches de café da manhã com alface e molho aioli de sriracha. Antes de visitar, é prudente verificar o cronograma online para reservas de ingressos, pois os shows frequentemente esgotam semanas antes, especialmente com artistas como SZA e Billie Eilish na programação.

The Long Island Bar

A decoração deste local nunca deixa de impressionar: iluminação retro intimista sobre o bar, décadas de antiguidade com um espelho de quatro painéis perto do caixa, é deslumbrante. Nova-iorquinos, vestidos em seus melhores trajes, frequentam aqui, adicionando ao glamour do que é, sem dúvida, um dos melhores bares de Brooklyn.

Toby Cecchini, co-proprietário (que inventou o Cosmo no Odeon anos atrás), é uma figura renomada, e seus coquetéis são conhecidos por toda a cidade. O menu que ele cura oferece uma lista curta de clássicos com um twist: um martini com saquê junmai daiginjo, um gimlet com cordial de gengibre e lima, um white negroni sbagliato. Além do menu, os convidados podem solicitar uma combinação de sabores ao bartender, garantindo satisfação em qualquer caso.

June

O June Wine Bar, de Henry Rich e Tom Kearney, é um local acolhedor e convidativo, com iluminação quente e romântica e um design que presta homenagem à Paris de outrora. Como um bar de vinhos naturais, aqueles em busca de uma garrafa de Jura ou opções orgânicas variadas ficarão satisfeitos. A extensa lista de vinhos pode sobrecarregar um iniciante, mas, felizmente, o pessoal bem selecionado está ansioso para ajudar. Comece sua noite com um dos pequenos pratos do menu, como a torrada de ricota com capim-limão e tomate, antes de avançar para uma refeição mais substancial.

Leyenda

Caminhando pela animada Smith Street no Brooklyn, é difícil não notar Leyenda, com suas grandes janelas arqueadas e telhado de telhas vermelhas que lembram a América Latina. Inspirado pelas viagens da proprietária Ivy Mix pela América Central e do Sul, este bar de coquetéis ostenta uma atmosfera incrivelmente cool. Sua reputação como um dos melhores bares de Brooklyn atrai entusiastas de coquetéis e também é um local de encontro muito amado.

Os drinks criativos de Mix, centrados em licores populares da América Latina e do Caribe como rum, tequila e mezcal, são premiados. A comida, inspirada na América do Sul, como o ceviche de vieiras e tostadas de polvo, é mais inventiva e bem executada do que o típico fare de bar. Leyenda é um local principal para saídas de verão, especialmente no pátio dos fundos, mas sua extensa seleção de mezcal o torna aconchegante também no inverno.

Threes Brewing Gowanus

Este amplo espaço em Gowanus, com um grande pátio, serve a múltiplos propósitos: cervejaria (vangloriando-se de uma produção de 15 barris com foco em produtos de fazenda e leveduras naturais), bar completo e espaço para eventos, desde leituras a mais. Threes Brewing, um dos melhores bares de Brooklyn, também hospeda pop-ups e restaurantes itinerantes (como Roberta's, Prime Meats e Mile End).

Além de cerca de seis cervejas produzidas internamente, há outras 14 na torneira, metade das quais geralmente são locais, até mesmo hiper-locais como a cerveja Other Half, de uma cervejaria a menos de duas milhas de distância. O pessoal amigável, a comida deliciosa, a abundância de assentos ao ar livre e a disponibilidade de café Ninth Street Espresso fazem passar longas noites aqui um prazer, em meio a produtos naturais e uma atmosfera descontraída.

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Do Google - janeiro 2023
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