Encontrar ostras frescas y buenas en Nueva York no es tan difícil. Las ostras se ofrecen en restaurantes clásicos, asadores, bares, quioscos frente al mar y también en barcos.

Sentarse al aire libre con vistas a la bahía, saborear ostras acompañadas de una buena copa de vino es una de las experiencias a realizar sobre todo en la temporada de verano cuando sentarse al aire libre con una ligera brisa se vuelve realmente agradable.

Veamos algunas opciones.

The Grand Banks - Dónde está y cómo llegar - Horarios de apertura

Hoy te llevo a uno de mis lugares favoritos de la ciudad. El barco está ubicado en el muelle 25 a lo largo del parque del río Hudson. Las paradas de metro más cercanas son Franklin Street (línea 1) y Chambers Street (línea 1,2,3 o A, C).
Horario de apertura: de lunes a viernes de 11:00 a medianoche; sábados y domingos de 10:00 a medianoche (brunch hasta las 2:00 p.m.)

La historia de los Grand Banks

El barco de Grand Banks es mucho más que un simple restaurante. Estamos hablando de una goleta de madera histórica: la Sherman Zwicker construida a mano y lanzada en 1942.

Su historia comienza como un barco de pesca, formó parte de la flota de Grand Banks surcando las turbulentas aguas del Atlántico Norte. Comercializaba bacalao y sal en todo el continente americano. Fue el último de una flota de grandes goletas de madera y estuvo en South Shore, Nueva Escocia durante el verano hasta 1968.

Más tarde se vendió y se llevó a Maine donde, después de ser completamente restaurado, se convirtió en un barco museo. El control de Sherman Zwicker pasó a Grand Banks Schooner Museum Trust y se convirtió en un museo itinerante. Durante casi 30 años, pasó sus veranos atracada en el Museo Marítimo de Maine en Bath, Maine, donde recibió a decenas de miles de visitantes cada temporada.

En 2014, el Grand Banks Schooner Museum Trust donó el Sherman Zwicker a la Maritime Foundation para garantizar su conservación para las generaciones futuras.

Aquí tienes la oportunidad de degustar deliciosos platos de pescado, no solo ostras, y disfrutar de las espléndidas vistas panorámicas del río Hudson, el puerto de Nueva York y la Freedom Tower.

Otros lugares recomendados para ostras y vistas

• Island Oyster: ubicado en Governors Island: se puede llegar a la isla en 5 minutos en ferry. Los ferries salen en Manhattan desde Pier 10 South Street y en Brooklyn desde Pier 6. Island Oyster es un destino de verano único en la ciudad de Nueva York, recientemente nominado para un premio de la Fundación James Beard al Mejor Diseño de Restaurante. Con tarifas de verano, cócteles de inspiración tropical y vistas panorámicas del puerto de Nueva York, el centro y el centro de Manhattan, Island Oyster ofrece una verdadera experiencia y un espectáculo por el que vale la pena dejar Manhattan. No se necesitan reservaciones, por orden de llegada.






• Oyster Bar en Grand Central Station - 89 East 42nd Street, Manhattan. Cerrado temporalmente debido a Covid, pero sin duda un nombre a tener en cuenta para cuando las cosas vuelvan a abrir. No pierdas la oportunidad de comer aquí, es el restaurante más antiguo de Grand Central donde puedes encontrar hasta 30 variedades de ostras.Obtenga más información sobre Grand Central aquí


• The Oyster House al Pier A Estás en uno de los muelles más hermosos, recientemente restaurado, con vista a la Bahía de Nueva York, al frente tienes la Estatua de la Libertad con Ellis Island y detrás de ti la ONE Tower.


• The Mermaid Inn - Upper West Side - 570 Amsterdam Ave, New York, NY 10024. Oportunidad de visitar el Upper West Side y ofrecen Happy Hours durante todo el año de 4:30 p.m. a 6:30 p.m..


• Seamore's Nolita - en Manhattan hay otros lugares, pero me gustaría señalar este en Nolita, en 390 Broome Street en El Bajo Manhattan particularmente interesante para visitar. Echa un vistazo a nuestro Tour por esa zona aquí.