Boulangeries autour de New York et petits gâteaux populaires

Quartier par Guide de quartier


Les meilleures boulangeries et boutiques de cupcakes à New York


New York regorge de pâtisseries et tous, ou presque tous, proposent des cupcakes ... des mini-gâteaux moelleux, crémeux, colorés, décorés aux mille saveurs différentes ! Vous pouvez trouver des bonbons dont les fameux Cupcakes dans la plupart des boulangeries et cafés ... mais savez-vous quand les cupcakes sont apparus aux États-Unis pour la toute première fois ??

L'histoire des cupcakes

Nous retournons dans l'histoire à environ 1796 lorsque les cupcakes ont été mentionnés pour la première fois en Amérique. Ces petits gâteaux sont devenus de plus en plus populaires à partir du début du 19e siècle , et déjà au début des années 1800, plusieurs recettes de cupcakes sont apparues dans les livres de cuisine. Ils sont donc «plus vieux» que le muffin classique qui reste l'un des plats de petit-déjeuner les plus consommés dans le pays. Les petits gâteaux (Cupcakes) sont servis surtout lors des anniversaires, mariages et célébrations et le succès est dû à la taille relativement petite (par rapport aux gâteaux normaux) ainsi qu'aux décorations colorées et inventives qu'ils présentent. Le nom réel semble dériver à la fois de l'ancienne façon de les cuire - dans des tasses (cups) en étain, ainsi que de la façon dont vous mesurez tous les ingrédients - en volumes de tasses.

Mais revenons à nos boulangeries :-), à New York il y en a tellement, chaque quartier en a des différents, les plus intéressants sont généralement petits et familiaux. Les origines vont comme toujours de l'italien, français, sud-américain, mexicain ou argentin, grec, polonais, d'Europe de l'Est, du Moyen-Orient, indien, thaï, asiatique ... bref, vous aurez tellement d'options que vous ne saurez pas quoi à faire avec vous-même. Certaines anciennes boulangeries ne se trouvent que dans des «quartiers» connus pour être peuplés par ces minorités.

Quartier par quartier, nous allons créer notre "Carte des pâtisseries et boulangeries" spéciale en essayant de la maintenir à jour, en en ajoutant de nouvelles, en éliminant celles qui ont fermé, malheureusement, cela arrive souvent à New York, et en ajoutant celles suggérées par vous! Voyons ce que nous avons!

Pâtisseries et boulangeries de Harlem

Lee Lee's Bakery -  283 West 118th STREET ENTRE ST. NICHOLAS ET FREDERICK DOUGLASS BLVD. Certainement parmi les meilleurs Rugelach maison (un gâteau rempli) de toute la ville de New York. Cela reste ma destination préférée un dimanche matin où Harlem s'habille pour l'église, ou pour une autre fonction, de belles et élégantes dames portant des chapeaux incroyables, des hommes en costume ... il est vrai qu'à Harlem, vous pouvez encore respirer un «air différent». .. même si le quartier a beaucoup changé au cours des 2 dernières décennies, Harlem présente toujours une ambiance "je ne sais quoi".

GALERIE DE PHOTOS - PÂTISSERIES À NYC






Pâtisseries et boulangeries de l'Upper West Side

Boulangerie Silver Moon - Broadway et 105e rueC'est une boulangerie classique où vous tomberez amoureux de pratiquement tout ... des pains comme leur baguette française croquante classique et des pains multigrains faits maison aux pâtisseries du petit-déjeuner (croissants, danois, muffins, etc.), des petits gâteaux et des biscuits spéciaux pour vos amis à 4 jambes !! :-)

Boulangerie Levain 167 W.74e rue (mais aussi celui de Harlem au 2167 près du boulevard Frederick Douglass et celui de l'Upper East Side sur la 3e avenue)- J'adore le magasin Levain original, vous êtes au cœur de l'Upper West Side depuis Amsterdam Avenue en marchant du côté nord de la 74th Street et en vous dirigeant vers l'est, vous remarquerez un petit auvent bleu ... L'endroit est définitivement un "trou dans le mur "sorte de boulangerie mais vous y trouverez les meilleurs" biscuits aux pépites de chocolat "de toute New York!



Pâtisseries et boulangeries de l'Upper East Side

Sprinkles -780 Lexington Avenue entre la 60e et la 61e rue
Cette Cupcake Maison a ouvert son premier emplacement en Californie et s'est rapidement fait connaître dans de nombreuses autres grandes villes américaines, de Washington DC à Las Vegas, Chicago, Dallas ... En fait, j'aime mieux Sprinkles Cupcakes que les super-célèbres Magnolia, alors je recommande arrêtez-vous ici au moins pour essayer la différence et voir laquelle vous préférez. Si vous n'êtes pas dans l'Upper East Side / Midtown East, vous pouvez essayer celui de Brookfield Place dans le centre-ville de Manhattan. Dans le nouveau centre commercial, vous trouverez un peu de tout et c'est un endroit idéal pour une "pause" lors de vos visites.

Midtown - Hell’s Kitchen (Clinton) Pâtisseries et boulangeries

Piccolo Cafe - 274 West 40e rue Vous êtes au milieu de Midtown, vous y passerez sûrement beaucoup de temps pour vous rendre à Times Square et visiter le quartier des théâtres, Broadway, les nouveaux Hudson Yards, etc. Donc, si vous cherchez une pause rapide et un bon café, vous le trouverez à coup sûr ici avec de bons sandwichs et desserts.

Little Italy - Soho e Chinatown Pâtisseries et boulangeries

Il ne reste plus grand-chose d'italien dans la Petite Italie mais la célèbre boulangerie Ferrara vaut quand même un arrêt ... Vous vous retrouverez dans une pâtisserie italo-américaine classique pleine de gâteaux et de biscuits à l'italienne. Je suis toujours d'avis que visiter la Petite Italie, en particulier pour ceux qui arrivent ici pour la première fois, est un peu décevant car le quartier a malheureusement perdu son vrai et authentique charisme italien, mais je pense que cela reste un quartier incontournable pour voir une architecture originale du début du 20ème siècle, les fameuses Tenements Houses (projets d'immigrants pauvres) et aussi pour comprendre combien a changé et combien a été perdu ... et comme toujours rappelez-vous que la majorité des «choses italiennes» que vous pouvez encore trouver à New York sont généralement, toujours, italo-américains, donc vous ne vous attendez pas à trouver les choses de la même manière que vous trouveriez en Italie de nos jours.

Chelsea - Pâtisseries et boulangeries

Entrez simplement dans le marché de Chelsea et vous avez l'embarras du choix .... non seulement de délicieux bonbons, biscuits et cupcakes, mais aussi des boulangeries, des usines de pâtes et une belle boutique pour tous les amateurs d'articles ménagers et d'équipement de cuisine ... il vend tout ce que vous peut imaginer!!! Fournitures de cuisine Bowery au marché de Chelsea. Pour plus d'informations, lisez CHELSEA ET LE CÉLÈBRE MARCHÉ.

East Village et Lower East Side Pâtisseries et boulangeries

Tout le village mais surtout l'East Side regorge de pâtisseries et d'endroits pour déguster des spécialités, des desserts, des gâteaux et des glaces, parmi les plus uniques et les plus colorés. Suivez-moi, je vous accompagnerai sur le Tour:

The Instagrammer  - Graffiti & Food In The Lower East Side

Pâtisseries et boulangeries de Lower Manhattan et du quartier financier

La chaîne Financier se trouve à Midtown et dans tout le Lower Manhattan et le quartier financier. C'est une boulangerie française classique célèbre pour ses gâteaux, macarons, pâtisseries ainsi que pour ses sandwichs et quiches. Très apprécié des New-Yorkais, en particulier pendant la pause déjeuner .

Queens Pâtisseries et boulangeries

Martha's Country Bakery -3621 Ditmars Blvd, Astoria
La première fois que je suis venu dans cette incroyable boulangerie, c'était avec mon ami et collègue Kiara de New York City 4 All, et je ne pouvais pas ne pas commander une énorme tranche de Napoléon ..... Mon tout- gâteau préféré du temps et je le recommande vivement !!!

Williamsburg e Brooklyn Pâtisseries et boulangeries

Voici deux petites boulangeries que j'ai découvertes en errant à travers Brooklyn et Williamsburg , sûrement Brooklyn offre beaucoup en termes de cafés et boulangeries mais commençons par en signaler deux:

Bakeri a Williamburg - 150 WYTHE AVENUE, BROOKLYN, NY 11211
C'est très petit mais il faut absolument y aller pour déguster l'un de leurs délicieux biscuits et bonbons. Les sandwichs sont également bons et l'ambiance est très accueillante. Si vous ne trouvez pas d'endroit où vous asseoir à l'intérieur et si la saison le permet, vous pouvez acheter ce que vous voulez, puis continuer vers l'East River , à seulement quelques pâtés de maisons, et savourer votre desserts devant le Manhattan Skyline!

Peter Pan Donut 727 Manhattan Ave - Brooklyn.  Ne manquez pas cette pâtisserie (62 ans d'existence), choisissez l'un des nombreux délices, installez-vous au comptoir , et dégustez votre nourriture côte à côte avec votre voisin :-) la meilleure façon de se sentir à la maison à Brooklyn!

Carte

 
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Témoignages et avis
"Les entreprises excellentes ne croient pas à l'excellence – seulement à l'amélioration constante et au changement constant." – TOM PETERS
4.9
Basé sur 250 avis
Ce qu'ils
disent
Breanna A. | TripAdvisor
5-Star Review on TripAdvisor
Irene était une guide touristique FANTASTIQUE! Elle connaissait tellement bien la région et était si patiente avec toutes nos questions. Nous nous sommes arrêtés pour utiliser la salle de bain et nous avons pris un café à mi-chemin, elle était si gentille ! Ce fut un plaisir d'apprendre Brooklyn, grâce à elle !

From TripAdvisor - April 2022
DCA1014 | TripAdvisor
5-Star Review on TripAdvisor
Je suis le plus grand fan des activités d'automne, mais je n'ai pas eu l'occasion de faire autre chose que Apple Picking dans le New Jersey. J'ai décidé de faire un voyage de dernière minute de 2 jours avec un ami dans la vallée de l'Hudson, mais je ne savais pas par où commencer [...] Heureusement, j'ai pu utiliser New York Welcome pour faire le travail acharné pour nous [.. .]

From TripAdvisor - October 2021
Keena B. | TripAdvisor
5-Star Review on TripAdvisor
La visite à pied de Sex and the City est fabuleuse ! Notre guide était incroyable. Sympathique, serviable, arrangeant et très bien informé sur la ville. C'était essentiellement deux visites en une. Sex and the City et des visites de lieux historiques de la ville. Je donne 5 étoiles à cette visite et je la recommande sans hésiter. Prenez vos chaussures de marche et planifiez-en une dès aujourd'hui !

From TripAdvisor - August 2021
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