Irene - La Tua Guida Italiana a New York

Ciao a Tutti!

Una delle cose che più spesso  mi sento dire dai miei clienti è che amano New York, ma trovano il cibo orribile ... A questo punto di solito sospiro e...cerco di spiegare con calma che .. No, non è assolutamente vero!!

Non voglio dire che New York sia il miglior  palcoscenico culinario di tutto il mondo, ma ci siamo piuttosto vicini se proprio me lo chiedete, in realtà è la risposta di qualsiasi newyorkese.

Dopo aver ripreso fiato, ai miei clienti, di solito controbatto, "beh, dove avete mangiato finora?"

Le risposte di solito vanno dal classico MacDonald's ad altre catene di fast food come KFC, Burger Kings e altri. Oppure in  qualche  gastronomia che vende fette di Pizza (?)  e che  può cavarsela solo perché si trova a Times Square e così via.

Lasciatemi fare un po' di chiarezza ...
I newyorkesi,  non vanno mai nelle catene di fast food ... mai! E sicuramente conoscono la differenza tra un buon hamburger e uno cattivo, per non parlare della Pizza! Noi Newyorkesi, conosciamo le nostre pizze! (... e i veri newyorkesi mangiano la pizza con le mani piegandola a metà ... ma questo ve lo racconto in un altro articolo.)

Quindi, mi è venuta voglia di  condividere  con voi alcuni  suggerimenti generali per aiutarvi a trovare del buon cibo nella Grande Mela.

Scherzi a parte, credo davvero che quando visiti New York e non provi almeno a sfruttare la diversità culinaria che questa città offre fondamentalmente si perde qualcosa di importante ... Se per molti di voi non visitare la Statua della Libertà e Ellis Island al primo viaggio (o salire sopra  all'Empire State Building) sembra uno sproposito, non sperimentare la scena gastronomica di New York dovrebbe essere considerato ugualmente un sacrilegio. Attraverso i cibi e i ristoranti, puoi effettivamente approfondire la cultura locale della città e imparare così tante cose sul passato, presente e futuro di New York. Dopotutto siamo ciò che mangiamo ... e nessuno lo fa meglio di New York e New Yorkers.

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In generale, ci sono 2 regole semplici che mi piace seguire

1) Volete MANGIARE BENE RESTANDO IN BUDGET? Dovete rimanere FUORI da Times Square e Midtown in generale.

2) Cercate buoni ristoranti che non prosciugano il vostro portafoglio? Dovete andare nei quartieri residenziali dove mangiano anche i newyorkesi.

Lasciate che vi dia qualche dettaglio in più su questi 2 punti.

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MANGIARE BENE SE NON AVETE LIMITI DI BUDGET

1) Come vi dicevo, se volete mangiare bene ma dovete rispettare un certo budget, la soluzione migliore è evitare le aree di Times Square e Midtown. Più il quartiere è turistico e commerciale, più sofisticati troverete i ristoranti. Questa è l'area dove potete trovare tutte le famose steakhouse,  dalla turista (anche se ancora buona) Gallagher's ai nomi nazionali come Capital Grille, Delfrisco's, Wolgang e così via.

Quindi, volete mangiare bene e non avete problemi di budget? Se questo è il vostro caso, prima di tutto, siete fortunati, e in secondo luogo, non rimarrete delusi! New York ha cinque ristoranti Michelin a 3 stelle e potete stare tranquilli se il denaro non è un problema, potete avere la migliore esperienza culinaria della vostra vita. Dal giapponese Masa al Per Se di Thomas Keller ...  spendendo fino a $ 500-800 a persona!!! 

Questo non vuol dire che non ci siano ristoranti per  un budget limitato nella zona di  Times Square e  Midtown. Tuttavia, al fine di risparmiare denaro in questa zona, potreste finire in una di quelle trappole per turisti dove finirete per pagare una discreta cifra senza avere il cibo che vi soddisfa. Almeno per lo stesso importo potete avere un pasto eccellente altrove.

Le uniche strutture che vi consiglio e trovo  sicure a Midtown sono quelle catene di fast food gourmet come Digg Inn, Fresh & Co, Just Salad, Sweetgreens, Pret, Little Beets, Joe & the Juice, ecc. Queste catene hanno iniziato a diventare popolari negli ultimi 5-8 anni quando i newyorkesi e gli americani in generale hanno iniziato a cercare cibi più sani, biologici  per le loro pause pranzo  durante la settimana. Questi posti non offrono servizio al tavolo e non sono considerati ristoranti. Entrate, ordinate alla cassa, preparano il cibo per voi e lo potete portate con voi (se volete consumarlo da un altra parte) o lo mangiate lì in uno dei tavoli aperti. Potrebbero non essere fantasiosi ma il cibo è sano e gustoso e con $ 15-25 puoi avere un buon pasto.

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Volete esplorare la zona di Times Square e Midtown e avere tante informazioni utili? Fate uno dei nostri Classici Tour a Piedi 

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MANGIARE BENE CON UN BUDGET LIMITATO

2) Volete  mangiare bene ma il  vostro budget è limitato? Bene, benvenuto nel club e fai come fanno i newyorkesi ... Impara a esplorare New York fuori dalla solita zona di Times Square / Midtown. Devi andare nei quartieri residenziali dove i newyorkesi e locali  come me e molti altri possono trovare cibo delizioso a un buon prezzo.  Sto parlando dell'Upper East Side (in particolare sulla 2nd Avenue dalla 90th Street alla 69th Street) e nell'Upper West Side (soprattutto sulla Amsterdam dalla 86th Street alla 72nd Street), East Village (tutt'intorno alla 1st, 2nd e 3rd Avenue tra 14th Street e Houston Street), praticamente in tutto il Lower East Side (a sud di Houston Street) e West Village (in particolare la New York University Area con Sullivan, Thompson e Bleecker Street). E, naturalmente, quartieri residenziali nel Queens e Brooklyn come Astoria, Long Island City, Brooklyn Heights, ecc.

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UN'UNICA ECCEZIONE, VERAMENTE 2

La prima eccezione a queste 2 regole è Hell's Kitchen, e la seconda è il quartiere di Murray Hill.

Hell's Kitchen, situata tra la 9th e la 10th Avenue, tra la 35th e la 55th Street, offre ottimi piccoli ristoranti, in particolare cucina etnica a un prezzo molto buono. Qui puoi trovare tutti i tipi di cucina, dal tailandese al vietnamita, dall'autentica pizza ai ristoranti e barbecue americani, messicani e molto altro.

Murray's Hill in particolare lungo la 2nd Avenue tra la 23a e la 52a strada. Qui troverai moltissimi bar e ristoranti che vanno dalla cucina mediterranea a quella italiana e francese, pesce e bistecche e altro ancora.

La ragione di queste 2 eccezioni è che sebbene questi 2 quartieri si trovino a Midtown, sono ancora fuori dal circuito turistico. Tendono ad essere più residenziali che commerciali e quindi si rivolgono principalmente ai newyorkesi locali.

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COME SCEGLIERE I RISTORANTI

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PERCHÉ È NECESSARIO PRENOTARE IN ANTICIPO

A New York, è molto usato prenotare un tavolo anche con settimane di anticipo soprattutto per i ristoranti popolari e soprattutto durante le vacanze o altre festività. 

Per una serata speciale scegliete:   La Tavern on the Green - Il Swing Jazz Club

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UN PAIO DI CONSIGLI SICURI

Avete  bisogno di un boccone  veloce e non siete sicuri di dove andare? Consiglio sempre Le Pain Quotidien e Maison du Keyser. Troverete molti di questi spazi in tutta la città, anche a Midtown in quanto lavorano molto con chi lavora negli uffici,  servono opzioni salutari, sandwich, zuppe, insalate, ecc. Contrariamente a quelli sopra menzionati, forniscono effettivamente il servizio al tavolo e il cibo è gustoso. In media i prezzi vanno da $ 15 a $ 45 a persona in base a ciò che ordini.

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INTERESSATI AI FOOD TRUCK?

I PREZZI MEDI PER  PRANZO E CENA A NYC

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CURIOSI SUI RISTORANTI CON  STELLE MICHELIN A NEW YORK CITY?

Ristoranti a tre stelle

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